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竹塘路上这家老店,藏着真是的南宁味|猪脚|豆腐|米粉|排骨|芝麻饼

2022-04-27 00:17分类:轻氧医美 阅读:

目越发淳朴众元的各色饮食遍布三街六巷

但南宁老滋味仍然是吾心中的白蟾光

竹塘路上这家年代感的大排档

是这个极冷春节

退却错过的南宁味

南宁最值得往的餐馆之一

传承挂念中的经典滋味

木桶猪脚 | 米粉角 | 脆皮豆腐

*这个春节老南宁不克错过的聚餐方位

在邑邑芊芊的竹塘路上有一家南宁土著皆喜好不释手的矿藏老店“米马河”这家南宁数一数二的家常菜酒楼藏着真是的南宁特色可口。

大排档幼酒楼的装修作风,接地气但也有自己的细密。每个日落的薄暮熟手在行围桌而坐,聊着家常吃着猪脚粉角,不大的店铺喧譁却又惬心!

“竹塘路上藏着真是的南宁味”

在竹塘路上开了20众年,藏于住户楼下的米马河接连是南宁民意中最老到的老店。宽裕年代感的装修是许众南宁人青春的挂念。二十四中的弟子下学后与家人或三两一又友一首吃饭闲扯的场景还绝难一见在目,难能坚苦的是众少容身立命的少年再动过这条路上,米马河仍然在!

壹 | 木桶猪脚

“老南宁皆喜好得大猪蹄子”

“先卤 后 炸 外酥里 嫩”

让百万博主如痴似醉的[木桶猪脚],大块而鼓胀的猪脚倒入高温炎油中炸的光辉金黄,议定特色炒料敏捷翻炒可谓色香味俱全。一口咬下往皆是满满的胶原卵白。

对很众老南宁而言对米马河的印象即是这一桶外酥里嫩,无可替代的脆皮猪脚。在南宁唯有一挑到木桶猪脚大大批人势必会思到他家,这一份柔糯的猪脚更是一单方面人的青春回忆。

贰 | 米粉角

“一口下往停不下来”

米马河的另一个牌号,bilingbiling的粉角晶莹晶莹。雇主给的料接连很足,肉馅羼杂着马蹄、萝卜等食材配上特色酱汁一口咬下往十足感爆棚。

粉角和粉饺读音似乎,但口感和大幼却迥异。粉角呈三角形,一个又拳头大幼重量很足,外在相通凉皮口感,冰冷又脆口,一口下往满满皆是料。

叁 | 脆皮豆腐

“一块依恋,两块上面,三块不敷”

外酥里嫩,Q弹爽滑的脆皮豆腐一口咬下往留住一口浓浓的豆香,配上咸香的皆叫肉沫口感淳朴相通。

肆 | 芝麻饼

“面食星人吃了皆说好”

超等推举的芝麻饼,面饼发酵终点好,外在酥酥脆脆吃首来去弹有嚼劲。终点推举点上一份当主食吃,幼技艺的滋味值得一试。

伍 | 纸包排骨

“肉香过瘾,酸甜可口”

再来一起菠萝排骨汁味浓鲜,酸甜可口,吃了一桶猪脚后没相关频繁浓重。菠萝与排骨的完备组符切吻契适当,开胃下饭,一口一块酥酥甜甜。这谈浮浅不外的家常菜在厨师的经心烹制下也有了纷歧样的滋味。

“他国璀璨的装修,却是温煦所在”

诚然在更好的地段开了装修更好的分店,但竹塘路老店二十年间与主顾之间设立首的信赖感更增有温度多情面味。回家过年的游子再次坐在矬凳子幼圆桌,也曾老到的白色印花桌布,一首坐在一首啃猪脚嘲乐打闹的也曾几年前打完球来这边吃饭的那一帮人。

THE

TRADITIONAL FOOD

in nanning Vol.2022

偶合2022新春

吃邕味,聚一又友

动进竹塘路上的米马河~

米马河菜馆

· 营业时辰·

10:00--22:00

· 地址 ·

南宁市青秀区竹塘路30-31号

·电话·

0771-5706454

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